回到頂端
|||
熱門: 愛因斯坦 麥當勞 日本

被叫中國狼! 王品陳正輝力拼重建集團形象 菜單大調整

NOWnews/ 2015.11.03 00:00
記者許家禎/台北報導

王品盃托盤大賽今(3)日登場,會後董事長陳正輝坦言王品品牌形象還沒建立好,有阿婆遇到他說「中國狼,你要加油!」表示有許多民眾都在關心王品。他指出今年集團透過加薪、菜色與店鋪的調整、加強食安等部分做了投資,預期到了明年會有好表現。而為了讓顧客耳目一新,年底前各品牌新菜單甚至全新裝潢布置都將陸續到位,相關調整將是近年來幅度最大的一次。

王品盃托盤大賽今年邁入第9年,會後陳正輝表示,目前是調整、變革期,營運分為兩個階段,第一階段是自創品牌、合作代理注入國外品牌DNA、並加快品牌數,到了第二階段才是品牌輸出,強調要先站穩腳步,將基本面做好,才能將品牌輸出,讓品牌站上國際舞台。

陳正輝坦言,目前集團形象還沒有重新建立好,部分民眾對王品還是沒有信心,為此他們將持續努力,包括推出食品雲上線,畢竟形象不是一朝一夕可以建立起來的。他回憶之前有次坐飛機,遇到一位60多歲的婦人,對他說「你不是那個中國狼?要再加油!」原來這位小股東也在關心王品的未來,「其實王品的文化一直都沒有變」陳正輝強調。

由於王品去年EPS首度跌破10元,今年正值改革期「不容樂觀」,集團透過加薪、菜色與店鋪的調整、加強食安等部分做了投資,因此陳正輝坦言今年同樣不保10元,但預期到了明年會有好表現。強調王品不是年輕的企業,不能只看現在、也要看未來,未來集團經營策略將越來越靈活。

尤其為了讓顧客耳目一新,原本下半年集團都會調整菜單,但這次品項調整幅度擴大,包括王品已推厚切雙人牛排套餐;品田牧場推出外型像Pizza的丹麥豬肉排;聚火鍋推加價199元,可北海道干貝、牛小排與松阪豬三選一;舒果有野菇食蔬鍋。陶板屋改變最多,打出「家中第二個廚房」,除了Logo有變化,裝潢布置也完全不同,餐具也全部換新。

社群留言