首主持王品盃　陳正輝：變革後更好！明年需最多500人

王品盃托盤大賽今（3）日登場，今年邁入第9年，為董事長陳正輝首度主持。今年首度將人才招募搬入會場，也邀請了亞洲3地7隊海外隊伍參加。面對消費力趨緩，陳正輝表示王品不會原地踏步，仍會有新品牌開出，且持續求才若渴，明年還會需要200到500人。希望將台灣餐飲帶出海外，站上國際舞台。而之前跌出台灣20大國際品牌排名，他說王品經過調整與變革期，相信會有更好的成績。

面對經濟不景氣，董事長陳正輝表示，景氣循環是一直有的，不會把不景氣當作藉口，不僅會有多品牌、新品牌持續推出，也會持續招募人才，年底前需要100人，明年還會需要200到500人。他強調要留住人才就要給員工合理的升遷管道與基本的安定感。

其中，安定感方面，陳正輝指出王品集團的薪資水準一直高於業界，起薪是3萬元，而計時人員一般是每小時120元，但他們高出2成，今年7月也調整了薪資，調幅達到6%。雖然之前跌出台灣20大國際品牌排名，但他表示目前是王品的調整與變革期，相信調整菜色、服務品質與布局後，將會有更好的成績。

而媒體詢問有不少國際餐飲品牌插旗台灣競爭激烈，陳正輝說這代表台灣餐飲市場成熟，所以有品牌的輸出與輸入，因此王品不會原地踏步，他以之前選擇上海為進軍大陸的門戶就能看得出來，雖然上海競爭激烈、成本也最高，但如果成功經營，其他地方也不用害怕。

因此近來也積極輸出品牌到國外，希望讓更多人看到台灣的美食文化、站上國際舞台。而旗下最新中餐品牌「PUTIEN莆田」，也確定在年底前或明年初在信義區營運。