第9屆王品(2727)盃托盤大賽今天在台大體育館登場，首度由新任董事長陳正輝主持這場王品的傳統盛會，近200隊海內外隊伍將在今天一較高下。
國內餐飲業者採取「多品牌、快速展店、差異化與國際化」的經營策略，經濟部預估，今年全年餐館營收將突破新台幣3500億元，創近10年新高。
陳正輝說，王品盃舉行了9年，餐飲業是年輕人的行業，台灣餐飲業蓬勃發展，餐飲業以前是年輕人不會讀書才會去做的，大部分的家長也不放心，但現在證明不是如此，王品希望把台灣餐飲業帶向國際舞台。
王品盃托盤大賽邁入第9屆，過去8年累計參賽隊伍上千隊，全台累計超過5000名學生曾參與賽事，更被不少餐飲觀光科系所納入學生畢業門檻。
王品表示，今年王品盃托盤大賽192隊名額依舊爆滿，熱度與去年相當，集團同時邀請亞洲3地7隊海外隊伍，今天將一較高下。
因應龐大人力需求，王品集團8月起陸續舉辦5場集團「招募列車」徵才，為展店計畫儲備人才。
今年第9屆托盤大賽首度在賽事現場舉辦「王品新秀培訓計畫」說明會，另一創舉則是網路直播現場賽況。