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防癌靠喝的!巧喝咖啡紅茶4抗氧化飲品

華人健康網/圖文提供/瑞麗美人 2015.11.03 00:00

【青汁】濃縮大量營養的「青色魔法」

明星營養素——植化素:想要戰勝癌症,就必須攝取大量的植化素!天然植化素主要蘊藏在黃綠色蔬菜中,因此,每天喝青汁是最有效率的攝取方法。雖然說最好自己親手製作, 但要是真的很難辦到的話,也可以選擇營養素劣化程度較低的冷凍產品。(台灣目前僅能買到粉末狀產品)

對這些癌症有效:乳癌、惡性淋巴腫瘤、白血病,對其他癌症也有益。

【紅茶】當中的類黃酮,抗氧化作用大

明星營養素——茶黃素:綠茶是未發酵的茶葉,烏龍茶屬半發酵,紅茶則是全發酵茶。這三者都含有充沛的兒茶素,抗氧化力很強。

雖然經過發酵後,紅茶中的兒茶素會聚合成茶黃素(仍屬於類黃酮的一種),但其抗氧化的能力並不會受到影響。午後來一杯紅茶,舒緩身心的同時還能促進抗氧化。

抗癌重點:裝在密閉容器中並放置在陰暗處,可避免氧化, 保留營養。

【咖啡】苦味成分,具抗氧化作用

明星營養素——綠原酸:咖啡中的苦味和香氣,含有很多可保護心血管、抗氧化效果顯著的多酚成分,例如綠原酸,其含量甚至可與紅酒相匹敵。不過,還是要避免過量攝取,在濟陽式飲食療法中,一天以3杯為上限,並且盡可能挑選品質好的咖啡飲用。

對這些癌症有效:大腸癌、皮膚癌,對其他癌症也有益。

【可可(巧克力)】豐富的多酚與高營養價值

明星營養素——可可多酚、維生素B群:當中的植化素「可可多酚」,不但有很強的抗氧化效用,還能增進血管健康。除此之外,還含有維生素B群、鉀、鈣等等,營養價值很高!如果想要增加甜度時,應避免選用加入許多糖分與添加物的產品;想調整純可可的甜度時,可運用蜂蜜(麥蘆卡或樹木系),或含消化酵素的黑砂糖來增添風味。

對這些癌症有效:大腸癌、皮膚癌,對其他癌症也有益。

本文出自瑞麗美人《天天這樣吃,讓癌細胞消失》

文章連結 http://www.top1health.com/Article/145/29605

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