「2015高雄國際食品展覽會」11/5至11/8在高雄展覽館盛大登場，金門酒廠今年推出多款美酒於酒展中特賣，為提倡優質品酩文化，金門酒廠每日於展位及品酒教室舉辦免費「醇酒饗宴」品酒課程，教導民眾如何品味金門高粱酒。在金門酒廠推出的多款美酒中，今年的特色主打酒品「金醇珍釀 紅」﹐是嚴選上等紅高粱及小麥為原料，依節氣採自然落菌古法製成高溫酒麴，恪遵「三高二低一翻」傳統固態發酵釀酒工藝；並由國寶級品酒師摘取緩氣蒸餾之精華酒心，去蕪存菁後再輔以獨門之合型勾調法、以酒勾酒法進行調合，儲存於特製陶缸中，並經戰備坑道窖藏三年以上淬鍊熟陳，堪稱酒界極品，將於品酒課程上免費提供品嚐。
金門酒廠在展位上推出購酒多重贈的促銷活動，只要民眾在活動期間憑於金門酒廠展位現場購買酒品之發票(不限金額)，即可兌換「35ml酒杯」及「金樽調酒試飲乙杯」(數量有限，兌換完畢為止) ﹔購滿500元(含)以上，可體驗「金酒樂翻天」樂透轉盤遊戲乙次；購滿3000元(含)以上，還可兌換摸彩券(數量有限，兌換完畢為止)參加「金色好漾」購物滿額抽獎活動。抽獎活動將於展覽最後一天11/8下午4時抽出『金門3天2夜之旅(雙人來回機票+住宿)』幸運兒1名。除了提供優惠購酒滿額贈活動外，不容錯過的醇酒饗宴更另人期待。每日將安排四場次免費品酒課程，邀請專業講師介紹金酒風味特色、品酒教學，及防偽辨識等。其他還有花式調酒秀、雞尾酒試飲、金酒甜心熱舞表演等豐富展位活動，熱絡展場人氣與買氣。