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幼兒園教種菜 菜蟲也要養

中央社/ 2015.11.02 00:00
(中央社記者陳至中台北2日電)嘉義市立復國幼兒園推動食農教育,讓幼童體驗種菜樂趣,遇到菜蟲也不趕盡殺絕,而是帶回教室飼養。

教育部自94年度推動幼兒園輔導計畫,邀請專家學者走入幼兒園第一線,協助改善教保品質,10年來已有3868所園所接受輔導。

接受輔導的幼兒園型態多樣,不見得是經營出現問題,而是本身求新突破。嘉義市立復國幼兒園就是一個很好的例子,創校將近60年,教保人員資深而穩定,但教學較為傳統,透過輔導計畫,吸收國際最新幼教模式。

復國幼兒園引入食農教育,讓師生一起開墾菜園,除草、翻土、播種按部就班完成。連發現的菜蟲,也都被帶回教室飼養,後來還因此到昆蟲館參觀,請專家介紹菜蟲的知識,做最好的生命教育。

花蓮縣秀林鄉立幼兒園於101年度開始接受輔導,結合當地太魯閣族文化,帶領幼童認識族服及各種文化喘統,甚至師生一同訪問耆老,發展在地文化課程。

在台灣少子化的浪潮下,幼兒園最早受到衝擊,近年來出現倒閉潮,倖存下來的也必須努力創新突破。教育部表示,幼兒園輔導計畫透過輔導人員的專業對話,讓幼兒教育得以翻轉。

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