鹽酥雞走平民酒吧風 年輕人創業點子多
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（中央社記者潘智義台北2015年11月1日電）年輕人創業點子多，即便賣個鹽酥雞，也能開創不同的風格。大熊的鹽酥雞店面擺滿了汽車模型，走酒吧風格，點個鹽酥雞或炸物，配個飲料啤酒，價格十分親民。
大熊是一個愛玩車的年輕人，開了一家鹽酥雞店，不但把敞篷車停在店旁，店裡的牆上還掛滿了汽車模型。他把小小店面布置成酒吧，點個炸物、喝個飲料都是路邊攤價格。
這家鹽酥雞店在中正紀念堂附近的巷子，鹽酥雞一客新台幣50元，平民很親民，不但外帶是這個價位，在店裡消費也是一樣；如果來上一瓶台灣啤酒70元，價格和快炒店差不多。
坐在店裡可以看電視、聽音樂，如果你和大熊混熟了，他還會提供美國職籃NBA遊戲，自己挑選球隊、挑選主戰球員，如果你選林書豪，遊戲裡就會出現他的身影，由你決定他何時要向前衝、如何投籃。
除了適合休閒，他也在原有的鹽酥雞、雞屁股、各式口味雞排、薯條、花椰菜、玉米筍等菜色之外，又準備了鹹豬肉、炸切丁牛排新菜色，上菜時不但搭配蒜頭，還有甘甜的屏東紫洋蔥，十分講究。
為了吸引客人，他不但在巷口屋簷掛上耶誕燈，店內更重新粉刷，讓氣氛更輕鬆自在，供應的食材也愈來愈多元。大熊說要讓客人來到這裡就很想喝個小酒，放鬆自己。
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