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新埔社區辦扛桌凳辦桌 推展深度旅行

客家電視台/ 2015.11.01 00:00
【陳君明 台東】

關山鎮新埔社區,是台東客家人口最密集的村落,為了推展社區深度旅行,特別在秋收慶豐收之際,安排了扛桌凳辦桌的活動,讓遊客用吃的方式,認識客家村落。

一張四方桌,四張長板凳,相疊在一起,遊客使出吃奶力氣,也未必能扛起。

遊客 周小姐:「看起來很簡單,因為有他們扶著,可是放下來的時候,就真的很重。」

新埔社區發展協會表示,扛桌凳辦桌是村落裡先民辦喜事,很重要的習俗,據說總共有8種扛法,如今僅知道3種,為了讓遊客認識社區,特別安排了最「客」味的體驗活動。

關山鎮新埔社區發展協會總幹事 鍾敏淵:「借用這個客家人扛桌,大家一起歡慶的活動,用客家傳統的四炆四炒料理,讓他們認識,我們客家人傳統飲食文化。」

關山鎮新埔社區媽媽 鍾菊瑩:「慢慢的燉,像蘿蔔就要燉好幾個小時,燉越久越好吃。」

華燈初上,田間的馬路上擺滿了桌椅,滿桌的客家佳餚,遊客無不食指大動,滿足也寫在臉上。

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