萬里蟹紀念酒 龜吼富基限定販售
中央社/
10 年前
(中央社記者王鴻國新北市31日電)新北市政府力推萬里蟹,今年首度與台灣菸酒公司合作推出「萬里蟹x台酒」主題紀念酒,於龜吼、富基漁港限定販售。
市府農業局長李玟表示,新北萬里蟹品牌每年都會與不同企業合作,推出萬里蟹限定主題商品,透過異業合作的方式,擴展品牌效益。
他表示,市府今年首度與台灣菸酒公司合作,共同推出「萬里蟹x台酒」主題紀念酒,結合台灣兩大特色食材「萬里蟹」與「蓬萊米」,激發出味覺新風貌。
台酒桃園酒廠廠長黃季芳表示,紀念酒特別選擇玉泉純米清酒與萬里蟹做搭配,有別於一般搭配海鮮的酒品,主要是考慮到萬里蟹是海蟹,肉質細緻鮮美適合原味食用,需以味道單純的酒品襯托出海鮮的天然鮮味。
他表示,時逢秋令季節,他推薦民眾食用萬里蟹料理時,可搭配溫度約攝氏40度的溫熱清酒去寒,如果比較喜歡清爽口感,建議搭配冰鎮至10度的清酒,讓香氣清新高雅的清酒來襯出萬里蟹的細緻海味。
農業局表示,「萬里蟹x台酒」主題紀念酒外盒包裝與吊牌配合萬里蟹設計圖樣,以插畫風格表現「萬里蟹三兄妹」的童趣筆觸,預定自 11月中旬起於龜吼、富基漁港限定商家販售,歡迎民眾來產地漁港,吹海風,吃當季限定萬里蟹,喝萬里蟹獨家玉泉純米清酒。
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