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花壇鄉西施柚文化節 Q彈水分足甜度高

台灣好新聞/ 2015.10.30 00:00
記者張文熹/彰化報導

彰化縣花壇鄉公所為幫農民拓展市場、增加收益,30日起一連2天在花壇鄉舊營區舉辦「104年西施柚文化節」系列活動,彰化縣政府秘書長賴振溝與花壇鄉長李成濟等人共同推薦頂級西施柚,為花壇西施柚行銷代言,希望能改善農產產銷通路,為柚農帶來商機,改善農村生活品質。

俗諺說:「白露來品文旦、霜降時節嚐西施」,也就是農曆節氣霜降之後,是在中部盛產的西施柚與帝王柚豐收季節,李成濟表示,鄉境內所栽種西施柚、白柚與帝王柚,共有三十多公頃,主要分佈在八卦山區,因土質佳,水份足、氣候適宜,加上果農們用心栽培,各類柚子不僅果粒碩大,口感更比中秋節的文旦柚更Q彈、水分足、甜度高,可說是柑橘類的極品。

花壇是全國最早栽種西施柚及推廣西施柚產業,也是品質最好,面積最多的地方;尤其在霜降時節,是品嘗最甜美西施柚的季節,用一句『白露來臨品文旦(柚),霜降時節嘗西施(柚)』來形容最為貼切。

果農朱金利表示,雖然今年度遭逢蘇迪勒與杜鵑兩個颱風危害,產量銳減約兩、三成,卻也讓目前正在熟成的西施柚更加香甜,價格比起其他水果相對便宜,還加工製成特有的「柚子酥」,買來品嚐或送禮正是時候。

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