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刁難?買茶飲不給去冰 店家:堅持口味請包涵

TVBS/ 2015.10.30 00:00
大熱天喝杯冰涼茶飲,大多數店家都會讓客人選擇冰塊、甜度,但在高雄有民眾到茶飲店,買了甘蔗冰茶要求去冰,卻被店家拒絕,讓上門的客人很傻眼。事後店家解釋,不給去冰一來是為了保持甘蔗汁美味,二來才能調配出最佳口感,絕對不是刁難客人。不過其實不只茶飲店,像老字號的紅茶牛奶店,同樣不加水、不加冰,只為了保持最佳品質。 民眾vs.店員:「甘蔗冰茶,我要去冰,它沒有辦法去冰喔。」 大熱天想買茶飲喝,要求去冰卻被店員拒絕,沒想到理由卻是。 民眾vs.店員:「我們都是固定的喔,不好意思,都固定喔,因為那是老闆的配方。」 換到另一家買結果還是一樣,店家還在招牌上寫著甘蔗系列茶飲不能去冰,要喝只能喝冰的,難不成是為難消費者嗎?我們上門找到業者,老闆說不是刁難人,而是這樣喝最對味。 茶飲店業者郭先生:「我們自己有下去調配,你如果去冰的話會稍微比較偏甜,而且感覺那個甘蔗比較容易壞掉。」 去冰不去冰真的有差別嘛,我們實際找路人品嘗一下。 記者vs.民眾:「我比較喜歡有加冰塊的,因為不會太甜。」 記者vs.民眾:「我是比較喜歡喝不甜的啦,所以(喜歡)有加冰的這個?對,口感比較不會那麼甜。」 去冰的甘蔗冰茶口味偏甜,甘蔗味濃郁,加了冰的甜度適中,不失甘蔗原味。2種都有人愛,其實不只一家茶飲業者堅持茶飲的品質,像老字號的紅茶牛奶店,賣了十幾年也從來不加冰。 午休時間,上門的客人依舊絡繹不絕,招牌的紅茶牛奶,一杯接著一杯裝,有的客人甚至一次買5、6杯。 紅茶牛奶業者江重輝:「有時候不是我們店家不給你加冰塊,是真的有的加下去,味道變得不一樣,如果我們不堅持,那杯它味道真的會不一樣。」 不管加冰、不加冰,為了賣出有品質的招牌茶飲,店家各有堅持,面對消費者的疑問也只能請多多包涵。

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