交通部觀光局以多元行銷管道，將台灣美食介紹給台灣民眾，並向國際推薦道地的台灣味，2013年起推出「食來運轉遊台灣」線上美食展，讓各地特色食材、餐廳躍上藍海舞台。
觀光局今年進一步整合全台美食資源，結合周邊景點滾動式炒熱美食主題，並祭出各項優惠措施、包裝旅遊產品，吸引國內外旅客前往體驗，帶動當地美食觀光商機，也向國際推薦道地台灣味。
觀光局說，今年由「喔熊」組長領軍，透過低碳旅遊行程，帶領大家賞風景、嚐美食。「喔熊」已陸續造訪高雄、屏東、鹿港小鎮、北海岸、新竹、嘉義及宜蘭等地，並於各地特約店家擔任「一日店長」，介紹在地美食及必遊景點，也與民眾進行PK骰子贈好禮活動，所到之處總是人氣旺旺，為店家帶來商機。
此外，「2015食來運轉遊台灣」也以「美食+美景」為主軸，鼓勵業者運用在地食材及健康烹煮概念，推廣在地食材、養生料理及健康低碳等美食主題，搭配台灣好行、台灣觀巴等便捷的大眾交通運具，響應低碳旅遊，規劃出全台11條熱門旅遊+美食路線，頗受歡迎。
另為方便民眾取得台灣美食與熱門景點遊程資訊，觀光局還在「食來運轉遊台灣」官網，以及「食來運轉粉絲專頁」上編列全台超過400家限量美食優惠手冊，並不時推出KUSO網路大放送活動，吸引遊客前來體驗各地美食旅程。