客庄十二大節慶的『臺東好米收冬祭』，是東部客家族群的年度慶典，客家族群承襲習俗，在稻穀豐收之後，舉辦敬天謝地之「收冬戲」除了酬神、還願，並祈福來年風調雨順大豐收；臺東客家文化中有傳統亦有現代，最能凸顯的特色就是『米食文化』，為活絡客家文化，特舉辦慶祝豐收之相關活動，以提供在地客家藝文團隊展演舞臺及在地客庄文化創意產業展售空間，並提昇「臺東好米」為全國第一好米的明星產業印象。臺東縣政府多年來推展客家文化不遺餘力，『臺東好米收冬祭』歷經開創、深耕、推廣，挖掘更多的在地特色，建構更有創意的新面向，讓這傳統文化慶典的得以延續。
收冬祭系列活動
1. 好玩食客微旅行(採網路報名．額滿為止)
活動日期：10/31（六）、11/8（日）
2.萬眾「騎」福慶豐收
活動日期：10/31（六）06:30~14:00
3. 好食光客家宴(採網路報名．額滿為止)
活動日期：10/31（六）16:30~18:00
4. 客家好米文創市集
活動日期：10/31（關山）10:00~14:00
11/08（池上）10:00~14:00