火腿培根恐致癌 韓消費驟減2成
中央商情網/
10 年前
（中央社記者姜遠珍首爾28日電）世界衛生組織（WHO）將加工紅肉列為致癌物質，韓國加工紅肉製品銷量一天之內就驟減近20%，消費者們的不安情緒逐漸擴大。
南韓「聯合新聞通訊社」指出，南韓大型超市易買得（E-MART）今天表示，火腿、培根等加工紅肉製品今天的銷售額較20日減少16.9%。
樂天超市（Lotte Mart）今天的銷售額也比20日減少了17.9%。
相關人士表示，僅一天的銷售情況難以判斷今後的銷售趨勢，但整體來看，加工紅肉的銷量正在減少。瞭解到WHO相關報告的消費者們，基本上不再購買加工紅肉。
對此，韓國食品醫藥品安全處決定對加工紅肉和紅肉會給人體帶來何種影響進行自主評價。食品醫藥品安全處今後將和農林畜產食品部等有關部門合作，構建工作小組和專家諮詢小組，全面開展相關工作。
據報導，世界衛生組織旗下的國際癌症研究中心（Agency for Research on Cancer）26日發佈一份報告，將香腸、火腿、熱狗等加工紅肉列為第1類確認致癌物質，牛肉、羊肉和豬肉等紅肉類被歸類為「疑似致癌物2A級」。WHO指出，若每天食用50克加工紅肉，患上直腸癌的幾率將提高18%。1041028
