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入冬遇黑就發 晚秋黑色商機正燒

中央商情網/ 2015.10.27 00:00
(中央社記者陳政偉台北2015年10月27日電)台灣上班族工時長、壓力大,需要療癒系食物舒壓一下,加上秋冬時節,熱飲的咖啡與甜食巧克力商品熱銷,超商、網路業者看中黑金與黑磚的商機,紛紛加重力道。

全家便利商店指出,巧克力食用後在大腦中釋放的「複合胺」,台灣上班族工時長、壓力大,常需要療癒系食物舒壓一下,巧克力便是首選商品,且巧克力銷售高峰落在11月到2月間,預估巧克力主題促銷將可提升2到3成業績。

秋冬「黑磚商機」發燒,全家結合美日知名品牌,推出巧克力大賞,一口氣推出30款新品,包含多款獨家及便利商店獨有特色商品。

全家商品本部副部長黃君毅說,除鮮食的熱湯型鮮食外,巧克力可以說是最具冬季溫度感的指標商品,季節一轉入晚秋,巧克力的銷售就會飆升 2倍,每年11月起正是巧克力銷售旺季。

受到國內手沖咖啡熱潮,台灣咖啡廳超過2000家,不少店家更以「手沖咖啡」作為賣點,喝咖啡儼然成為國人生活品味的一種展現,尤其今年結合隨身杯跟手沖概念於一身的「咖啡隨身手沖瓶」,更在博客來創下熱銷佳績。

統一超商旗下的博客來則注意到黑金商機,台灣咖啡市場年產值已達700億元,平均每個台灣人一年喝超過100杯咖啡,消費潛力不可小覷。

博客來表示,咖啡豆、掛耳式咖啡的成長率也明顯高於即溶咖啡近2倍,咖啡週邊用具則以隨身手沖瓶、咖啡壺、濾杯、濾紙銷售成長幅度最顯著,其中隨身手沖瓶銷售更較去年同期成長多達3倍,主力消費者為30到39歲、追求質感生活、喜愛假日出遊野餐的小資女。

除咖啡商品,博客來也說,今年咖啡主題書籍較去年同期成長20%,包括「咖啡精品學」、「咖啡聖經」等手沖咖啡教學書籍都曾超越熱門的烘焙食譜,登上博客來飲食類書籍週排行前5名。

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