服藥要注意！誤食相剋食物恐礙藥效

雖然主治醫生開出高血壓處方的降壓藥時，會提醒「服藥期間要避免吃葡萄柚」，但還是有許多人忘得一乾二淨，晚餐後的水果吃了一整顆葡萄柚，導致身體突發不適，急忙到醫院求診。經過檢查後，診斷的結果令人驚訝，竟然是「血壓降太多了」。

在各種因果關係之下，食物的成分會對藥效產生影響。在服藥期間，如果一不注意吃了這種食物，交互作用之下造成藥效過強，也會出現相當嚴重的情況。

雖然並非所有的降壓藥都會受到影響，但葡萄柚和降低血壓的降壓藥（鈣離子阻抗劑）的組合是其中的代表性範例。葡萄柚含有喃香豆素（furanocoumarin），會抑制體內代謝降壓藥的酵素作用，因此就會發生上述的狀況。

此外，並不只有同時攝取降壓藥和葡萄柚才會出現交互作用的情形，根據報告指出，即使只是喝了葡萄柚果汁，但是超過10小時後再吃降壓藥也會造成影響，因此，在服藥期間最好儘量避免攝取葡萄柚。

如果實在很想吃葡萄柚該怎麼辦呢？這時不妨找主治醫生談談，看看是否能換成不受影響的降壓藥。不過，同屬柑橘類的橘子、柳橙就不具有這種危險作用，且維生素和礦物質的含量和葡萄柚差不多，如果想要攝取營養，建議可以選擇其他柑橘類來食用。

也有其他危險的組合

食物和藥的相合性不佳的其他組合，還有納豆和抗凝血劑（warfarin）、鳳梨和抗憂鬱劑、牛奶和骨質疏鬆症的治療藥、碳酸飲料和退燒藥等等。目前食物和藥品關係的研究也不斷進步，今後或許會有更全面的研究讓我們明確瞭解。

本文出自人類智庫《日本醫生驚人的健康祕訣》

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