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吃蛋白質長肌肉!專家:至少攝取30公克才有效

優活健康資訊網/uho新聞部 2015.10.27 00:00

(優活健康網記者張致筠/編譯)想要擁有肌肉,可不是光靠大量跑步、重訓就可達成;一般人都知道,想擁有完美體態,不只需要「跟著老師動吃動」,還要加上蛋白質來幫忙;不過美國研究顯示,除了利用蛋白質輔助,也要攝取到真正能增長肌肉的「亮胺酸」,否則恐怕只是「白吃」一頓!

攝取亮胺酸 邁向「小鮮肉」

雖然瘦子的身材人人稱羨,但近年來追求完美體態的人士越來越多,沒有肌肉彷彿像考了99分一樣飲恨;因此不管男女,都會希望身上有那麼一點線條。不過美國研究指出,想擁有肌肉還必須攝取適當蛋白質中的亮胺酸,才有機會朝「小鮮肉」邁進。

蛋白質+重訓 快速合成大肌肉

由於在身體消化蛋白質的過程中,會將蛋白質分解成胺基酸,而最重要的胺基酸就是「亮胺酸」。研究人員表示,由於消耗25公克的蛋白質,同時能排出3.5克的亮胺酸,若接著進行重量訓練,更能快速消化、和成較大的肌肉蛋白。

而這是因為消費大量的亮胺酸,能產生更多的肌肉蛋白質來進行合成、重組及修復,使肌肉增長。此外,為了讓亮胺酸能將蛋白質轉成肌肉,身體必須要達到一定的蛋白質含量;而科學家將這「蛋白質門檻」估計為30公克,才能達到基本效果。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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