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北九州咖哩市集11/7-8 在門司港懷舊街區登場

太陽網/吳貴華 2015.10.26 00:00

門司港是焗烤咖哩的發祥地,2015年11/7-8 在門司港懷舊街區有北九州咖哩市集,13家名店參加競賽可以一次吃到各家特色喔!當日券400元,超便宜!

「焗烤咖哩(日本稱為:燒咖哩)」是在白飯上淋上咖哩、奶酪和雞蛋後,用烤箱烤出來的。 2007年3月,以「成為全國名牌」為目標,聚集了門司港一帶的焗烤咖哩店舖,成立了「門司港燒咖哩俱樂部」。

焗烤咖哩的起源在1950年代,某咖啡店的店員把剩下的咖哩放進烤爐烤成奶汁烤菜風,意外美味可口,結果就形成了焗烤咖哩。 這是實現曾作為貿易港而繁盛的門司的“時髦感”料理。 之後,作為門司港特有風味而穩步發展,各店舖調出獨家口味,不斷推出各種獨特性的焗烤咖哩。

「門司港焗烤咖哩地圖」裡有介紹目前在參加該俱樂部的25家店舖,務必去找出您喜歡的焗烤咖哩吧。

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