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史上最大揚州炒飯 破紀錄後變垃圾

中央商情網/ 2015.10.24 00:00
(中央社台北2015年10月24日電)史上最大份揚州炒飯重達4192公斤,23日刷新金氏世界紀錄,在結果公布後,工人卻踩在飯上面分裝炒飯,並放上垃圾車運走。大陸已有不少為破紀錄而破紀錄的前例,遭民眾批浪費。

長江日報報導,主辦單位之前對外宣稱,這份炒飯申請金氏世界紀錄結束後,將送往大學餐廳供學生和市民免費享用,卻被民眾拍到工人們站在炒飯上、碗的邊緣,用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。

有媒體聯繫揚州市烹飪協會相關負責人,該負責人說,處理炒飯的主管單位是揚州市旅遊局。「要是真的倒進了垃圾車,確實浪費了」,該負責人表示,可能是銜接上出了問題。

主辦單位世界烹聯秘書長桑建今天表示,由於炒飯量比較大,考慮到食品安全問題,對此進行了處理,「我們一點也不浪費,這些(不能吃的炒飯)都拉到了養豬場」。桑建強調,人不能吃,豬可以吃。

據知情者透露,這份揚州炒飯的主料,除了秈米飯(在來米)、鮮雞蛋,還有水發海參、在地雞腿肉、中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆,當地正宗揚州炒飯價格人民幣20元到50元。

浪費的事蹟早在2005年就已經發生,當年2月遼寧瀋陽市街頭出現了一顆4噸的大湯圓,由10位師傅歷時15天製作。然而卻沒有更大的鍋來煮熟。而且,大湯圓從製作到展覽都在露天場合,也沒人敢吃。

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