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236個美酒攤位齊聚香港美酒佳餚巡禮 余市、手工啤酒等皆可試飲

欣傳媒/ 2015.10.23 00:00
陳元慈

一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」Hong Kong Wine & Dine Festival已經在香港正式展開。從現在起到10月25日一連四天,位於中環海濱活動空間有來自世界23個國家,美酒共236個、美食共113個攤位,今年還增設了今年來全球討論熱度極高的精釀啤酒區以及威士忌區,是歷年來規模之最。而美食、美酒的活動也將持續整個11月,每年一次舉辦的「美食之最大賞」獲獎的各大飯店菜餚,不但現場可以品嘗,各大飯店也會將獲獎菜餚收進餐廳菜單,讓食客饕家都吃得到。

 

這場在香港舉辦的美食美酒盛事,曾被「CNNGO」譽為「最佳美酒佳餚節」,也獲ForbesTravel.com評為「十大國際食品葡萄酒節」,現場來自全球的美食美酒琳瑯滿目,晚間更是熱鬧滾滾,當地人多半在下班後入場,入口只見長長人龍與人潮。現場以美食、美酒分為兩大區,美酒區五大主題分別為:Riedel尊尚名酒區、派對名酒區〈香檳、雞尾酒、氣泡酒等〉、國家展區〈來自法國波爾多、西班牙、美國、日本、德國、義大利等好酒〉、美酒新發現〈首次參展的特殊酒區如:比利時、馬其頓、羅馬尼亞、以色列等,以及手工啤酒與威士忌,最大亮點是能試飲市場上一瓶難求的「余市」威士忌。〉,以及專業美酒區(由專業品酒師現場推薦來自全球的好酒)。

 

美食區也分為五個主題:星級薈萃〈香港各大酒店端出拿手菜〉、美食探索〈今年獲得「美食之最大賞」的得獎中、西菜餚〉、甜品新發現、派對美食(來自全球的起士、火腿等)與火辣佳餚(以「辣」聞名的各國菜餚以及頂級肉類)。

 

如同歐洲的美食美酒慶典一般,參加者購買門票與餐酒券,就可以得到酒杯以及可掛在胸前、盛裝酒杯的套袋,前往各個美酒攤位選擇看中的好酒,開心暢飲。不管對酒是否有研究,只要是熱衷美食者,與同好和來自全球的酒商交流,都能得到樂趣。在維多利亞港的景色圍繞下,許多人結伴拿著紅酒、白酒或手工啤酒與伊比利火腿等美食,悠閒地在場內享用,像是一場大型的野餐。本週末,場內的「品味館」Tasting Room,則舉辦了三個餐期活動,午、晚餐端上來自香港文華東方酒店、海景嘉福酒店「海景軒」與香港怡東酒店「怡東軒」的得獎菜色,下午茶則是香港文華東方酒店的經典下午茶。

 

香港美酒佳餚巡禮

時間:10/22(四)~10/25〈日〉

地點:中環海濱活動空間

門票:入場費用為港幣30元。另購品酒券為港幣200元、480元;兩人1000元等套票。

飲酒請勿過量

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