揚州炒飯4192公斤 登金氏世界紀錄

中新社今天報導，江蘇揚州舉行金氏世界紀錄「最大份炒飯」挑戰賽，以總重量4192公斤挑戰成功。之前，「最大份炒飯」是金氏世界紀錄2014年9月認證土耳其的總重量為3150公斤的炒飯。

揚州炒飯，相傳源於隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，後在當地民間流傳，歷經千年傳承發展。

世界中國烹飪聯合會常務秘書長桑健說，舉辦此活動是為發揮「揚州炒飯」影響力，進一步擴大揚州城市的國際知名度，弘揚淮揚飲食文化，提升揚州旅遊的吸引力。