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尚青!萬里蟹正對時 漁港現買蟹人潮

TVBS/ 2015.10.22 00:00
現在正是享受螃蟹的好季節,新北市最知名的萬里蟹,有「花蟹、三點蟹和石蟳」,饕客只要認明螃蟹身上的綠色綁線就能買到萬里蟹,這也連帶附近漁港有不少業者,提供代客料理服務,成為民眾眼中的美食天堂。 捕蟹船靠港,上岸的是一隻隻活跳跳的萬里蟹,員工手沒停,忙著按照大小分類螃蟹,撲通一聲擺進市場水箱,任君挑選,現在吃萬里蟹最是時候! 又肥又大三點蟹,民眾在大太陽底下擺桌享受起這「尚青」的好滋味,新鮮蟹腳直接大口往嘴裡送,中式、西式煮法都很搭,煎、炒、烹、炸、烤,大廚變化各種烹煮方式一道道秋蟹料理上桌,其實萬里蟹包含三點蟹、花蟹以及石蟳,三種螃蟹要怎麼買才對,認明這條綠色綁繩就是萬里蟹標記,趁「對時」 民眾攜家帶眷來嚐鮮,漁港再現買蟹人潮走過「價格灌水」低潮,萬里蟹正夯!

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