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輕井澤系列報導之二:海外婚禮直擊

yam蕃薯藤新聞/詹耀仁 2015.10.21 00:00
對日本人而言,山林景致優美的輕井澤,除了代表「渡假」與「避暑」外,就屬「結婚」了!在此見證愛的誓約,是許多情侶畢生夢想。去年即有超過3000對新人,於當地首屈一指且多年蟬聯日本「舉辦婚禮次數No.1」榮銜,星野集團旗下的「Hotel Bleston Court」完成終身大事。不但日本新人趨之若鶩,就連海外婚禮風氣日益盛行的台灣,也有許多情侶選擇到日本輕井澤,舉行簡單溫馨浪漫,且只有至親好友出席的結婚儀式。 結婚瑣碎事務在所難免,然而日本結婚產業,對顧客皆採「一條龍」方式經營。飯店本身即有專業婚禮部門,提供從婚紗試穿、婚宴服裝、化妝、髮型、攝影等服務,以及到教堂婚禮與飯店喜宴,全部一手包辦,為新人節省不少時間,更免除諸多無謂煩惱。甚至在台灣,就有婚禮公司與旅行社與日方合作,飯店方面也有會講中文的接待人員,使舉辦海外結婚更為方便,也無須操心語言溝通問題。Hotel Bleston Court經理初海延愛笑著表示:「來結婚只要人到就可以了。」 白天在具有特色的「石之教會」或「高原教會」舉行儀式後,晚上重頭戲婚宴登場。首先以雞尾酒宴會方式,提供賓客們各式創意前菜。接著新人換上晚宴服裝,與親友一同於戶外庭園舉杯慶賀後,再共同用木槌敲破內藏美味和牛料理的塩山,象徵新人異體同心突破重重困難。值得一提的是,由曾經於博古斯(Bocuse d’Or)法國料理大賽,獲得亞洲第一與世界第三名的總料理長─浜田統之率領的法式料理團隊,充分運用當地食材,鵝肝口感豐潤而不膩,主食鹽烤和牛入口即化而令人回味再三,最後以各式甜點,並貼心附上貴賓姓名的專屬餅乾結尾,賓主盡歡下結束一整天婚禮行程。 若新人有充足預算,也不喜好緊張嚴肅大場面,小型海外婚禮是絕佳選擇。就像自家辦party,少掉繁文縟節,卻增添溫暖輕鬆場景。

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