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2015高雄海味漁鄉-聯合行銷

大成報/ 2015.10.21 00:00
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄市彌陀區、梓官區、永安區及茄萣區是高雄重要的4個「漁業重鎮」, 漁產品質亦為全台之冠,每年年底舉辦漁業相關文化慶典一同歡慶漁獲豐收!彌陀虱目魚文化節、梓官蚵子寮海鮮節、永安石斑魚節系列活動及茄萣烏魚海鮮美食節將在今年年底陸續登場。

高雄市是最亮眼的海港城市,擁有全國最大漁港的先天優勢,漁產資源相當豐富及多元化,今年各項漁貨豐收倍增。高雄市茄萣區、永安區、彌陀區及梓官區是高雄重要的4個「沿海漁鄉」,虱目魚、鱸魚、白蝦、石斑、烏魚等,每年年底舉辦漁業相關文化慶典一同歡慶漁獲豐收!今年4漁鄉首次進行聯合行銷,邀請大家一同感受高雄海味漁鄉的活力與魅力!

彌陀區沿海阡陌相連的虱目魚塭面積高達三百多公頃,年產量六百萬斤,是高雄市主要虱目魚產地,虱目魚文化節今年已是第17屆舉辦;永安區位處於台灣西南沿海氣候適宜和水質穩定優良之天然位置,蘊藏著豐富文化資源,且以抽海水資源養殖石斑魚為主的漁鄉,故被稱為「石斑魚的故鄉」以LNG的鑽斑聞名;茄萣區更是烏魚子的故鄉,在冬至前後二、三十天,原本棲息於日本九州沿岸,隨著海潮向南避寒產卵的烏魚,臨近茄萣海域時正是最肥美、母烏魚卵巢最成熟且尚未產卵的時候,每年為當地漁民帶來可觀的財富,故亦將烏魚稱作『烏金』。梓官蚵子寮更是全國現撈漁獲最多的漁港,拍賣制度健全魚貨新鮮種類眾多,為全國現撈漁獲之冠。

高雄海味4漁鄉各有特色,每年推廣精緻的海鮮美食文化,叫好又叫座,讓4漁鄉變成南台灣知名海產美食天地。今年冬季邀請民眾認識漁村風貌,豐富現代人享受美食的胃,同時也帶動起當地的觀光經濟。

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