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新北超值山藥餐 把握最後訂購

中央社/ 2015.10.19 00:00
(中央社記者黃旭昇新北19日電)雙溪區公所24日舉辦「上山採藥趣—山藥餐饗宴」,全套10道山藥入菜的養生料理包含山藥佛跳牆、山藥子排等菜色,特價只需新台幣4500元,限時加贈10張百元山藥券。

10月秋意漸濃,涼爽的天氣正適合全家出遊踏青以及品嚐美食,而雙溪正是最佳選擇,當地不僅有幽美純淨的環境,更有限時秋冬特產的原生種山藥,吃起來特別細膩滑順,那猶如絲綢般的口感,堪稱新北市中的山藥極品。

來到雙溪若想品嚐山藥的全套料理,絕對不能錯過24日(週六)在雙溪公有綜合市場的「山藥餐饗宴」,提供山藥特色料理餐代訂服務,採用雙溪當地的食材及山藥入菜,全套10道山藥入菜的養生料理,由在地45年以上的老餐廳「大眾餐館」及「蘇義興餐廳」料理。

菜色包括油炸的金黃亮麗的山藥酥及山藥肉捲,咬下一口除了山藥清香撲鼻而來外更有滿滿肉汁溢出,還有蠔油蒸山藥石斑魚,簡單的蠔油襯托出山藥柔順的口感以及石斑魚的鮮甜,另外,還有經典的山藥養生排骨湯,以及只有在雙溪才吃得到的山藥饅頭,不同的香味與口感顛覆您對山藥的傳統思考。

新北市農業局長李玟表示,山藥是新北健康三寶之一,來到雙溪遊玩踏青,不必煩惱要去哪裡尋找美食,輕鬆享用以在地食材料理的山藥大餐,當日現場並結合山藥及有機蔬菜產銷,品嚐完山藥料理後,還能帶著滿滿一袋的山藥回家。

1桌10人份山藥特色餐點原價7000元,特價4500元,並限時加贈送10張百元山藥券,附近店家及餐廳均可用以折抵購買山藥,名額有限,想品嚐民眾快上新北上山採藥趣官網(網址:http://www.3yao.com.tw)或電洽(02)25235448登記搶購。

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