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龍昇社區蒲瓜燈宴 秋季農再新亮點

客家電視台/ 2015.10.17 00:00
【鍾志明 苗栗造橋】

早期農業社會的舀水瓢,都是由蒲瓜製成,苗栗縣造橋鄉龍昇社區,4年前開始加入農村再生,陸續以南瓜與蒲瓜當成社區特色,16日晚間,社區舉辦一場十分特別的蒲瓜餐宴,利用熟透硬化的蒲瓜雕刻成燈,加上精緻的農村料理,在蒲瓜星空下大啖美食,打造出龍昇農村的獨有風情。

一整串,用蒲瓜雕刻成的燈飾亮起,正式宣告造橋鄉龍昇社區,蒲瓜季活動開始,繼夏天的金瓜季,吸引滿滿人潮後,龍昇社區利用客家庄,常見也常吃的蒲瓜作主題,再創秋季農再新亮點。

龍昇社區理事 陳明志:「我們的團隊,龍昇社區發展協會的團隊,大家用心而且不辭辛苦,應該說犧牲奉獻啦!」

農委會水保局長 李鎮洋:「這樣非常有我們客家的元素的一種,又實用又有一種藝術氣息加值的一個工作。」

利用蒲瓜當餐盤,第一道菜色是龍昇野菜沙拉,預定餐席的遊客吃得津津有味,在蒲瓜燈與星空下享用美食,對很多遊客來說是既浪漫又新鮮。

遊客 林秀英:「龍昇社區可以展現出,這樣的風貌氣氛,我覺得太棒了。」

遊客 陳彥云:「整個是古意盎然,而且非常特別,怎麼會用蒲瓜作餐具,真的太特別了。」

除了在地無毒野菜,還有南瓜濃湯,竹南塭內的精選柚香豬排,來自西湖的有機米,一份要價1200元,卻還是供不應求,龍昇社區表示,蒲燈星空晚宴,融和農村美食與在地特色,未來將提供預定,並不定期舉辦龍昇居民利用本身優勢,迅速在農村再生的領域創造品牌,凝聚了人心,也活絡了家鄉。

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