龍昇社區蒲瓜燈宴 秋季農再新亮點

早期農業社會的舀水瓢，都是由蒲瓜製成，苗栗縣造橋鄉龍昇社區，4年前開始加入農村再生，陸續以南瓜與蒲瓜當成社區特色，16日晚間，社區舉辦一場十分特別的蒲瓜餐宴，利用熟透硬化的蒲瓜雕刻成燈，加上精緻的農村料理，在蒲瓜星空下大啖美食，打造出龍昇農村的獨有風情。

一整串，用蒲瓜雕刻成的燈飾亮起，正式宣告造橋鄉龍昇社區，蒲瓜季活動開始，繼夏天的金瓜季，吸引滿滿人潮後，龍昇社區利用客家庄，常見也常吃的蒲瓜作主題，再創秋季農再新亮點。

龍昇社區理事 陳明志：「我們的團隊，龍昇社區發展協會的團隊，大家用心而且不辭辛苦，應該說犧牲奉獻啦！」

農委會水保局長 李鎮洋：「這樣非常有我們客家的元素的一種，又實用又有一種藝術氣息加值的一個工作。」

利用蒲瓜當餐盤，第一道菜色是龍昇野菜沙拉，預定餐席的遊客吃得津津有味，在蒲瓜燈與星空下享用美食，對很多遊客來說是既浪漫又新鮮。

遊客 林秀英：「龍昇社區可以展現出，這樣的風貌氣氛，我覺得太棒了。」

遊客 陳彥云：「整個是古意盎然，而且非常特別，怎麼會用蒲瓜作餐具，真的太特別了。」

除了在地無毒野菜，還有南瓜濃湯，竹南塭內的精選柚香豬排，來自西湖的有機米，一份要價1200元，卻還是供不應求，龍昇社區表示，蒲燈星空晚宴，融和農村美食與在地特色，未來將提供預定，並不定期舉辦龍昇居民利用本身優勢，迅速在農村再生的領域創造品牌，凝聚了人心，也活絡了家鄉。