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餐飲外送夯! 嚴禁外送人員上班喝酒、抽菸

TVBS/ 2015.10.17 00:00
餐飲店服務要好經常會提供外送服務,不過外送人員的審核標準也不能馬虎,就有外送月子餐老闆就強調,外送員上班時絕對不能喝酒、抽菸,而且需要穿著制服遵守交通規則,除了要求外送員工的品質之外,業者還推出APP訂餐方式,希望節省消費者時間,而這種電子商務訂餐外送的市場,開始有愈來愈多業者跟進。 飲料店員手提裝滿飲料的保冷袋,騎機車去外送,外送服務在台灣各地都很常見,苗栗一家外送餐飲業者說,外送人員出發前,需要檢查自己身體跟機車狀況,才能出門外送餐點給客人。 餐飲業者:「就是要18歲以上,然後至少有機車駕照,他在出發之前至少會檢查外送車的狀況,出發前通常會用Google,查一下瞭解一下狀況。」 審核標準不只這樣,台中一家月子餐公司有外送到府的服務,老闆對於外送員的要求絕對不馬虎,每一位外送員需要具備駕照,因為要面對產婦會優先選擇女性外送員,再來上班時間不能抽菸喝酒,在外送過程中需要遵守交通規則,否則被警方開罰要由員工自行負責,業者提高外送員的品質,同時也看準消費者的需求,外送服務興起,有9成的顧客都會選擇外送。 近年來有網路訂餐,甚至還出現手機APP訂餐系統,點開APP手機開啟定位系統,上下滑選口味,不過這種以電子商務來訂餐的方式,在外送服務最盛行的美國,也只有佔全部外送比例的6%,商機雖然無可限量,不過店家跟消費者的習慣,還需要時間來慢慢改變。

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