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超商紛推茶飲 搶攻入秋熱飲暖商機

TVBS/ 2015.10.15 00:00
氣溫開始下降,超商熱飲商機卻越來越熱,不擔心原有的咖啡銷售,而是把焦點放在非咖啡類的茶飲上,試圖搶攻不喝咖啡的族群。像是全家超商推出蜜香紅茶拿鐵,預估拉抬杯裝茶飲2成業績,統一超商推出八女風味抹茶,才推出一個多月就有翻倍成長,看得出超商熱飲除了咖啡的黑勢力驚人,茶飲錢力也很可觀。 不只有CAFE,還有紅茶拿鐵。10月天剛轉涼,超商就推出台灣茶系列,不用咖啡黑勢力來搶客,要用茶飲增加消費動機。 民眾:「一天咖啡至多1杯到2杯,多了茶飲可能會比較好,是可以多一點選擇性。」 愛喝咖啡的、不喝咖啡的,這一款超商新品蜜香紅茶拿鐵通通攏絡,選用茶味比較濃的紅茶搭配鮮奶沖泡,區隔出消費者熱飲消費時段,早上喝咖啡、下午喝熱茶,新品推出並成功拉抬杯裝茶飲的業績2成。 熱抹茶,日本風味調味型飲品在冷冷冬天報到前,一個月推出一款,先是日本福岡口味的八女抹茶,再用北海道冰特調來試水溫,9月先賣冷的而等幾個月後再賣熱的,用濃醇口味網羅各種客層需求。 民眾:「平常比較不會喝咖啡,但今天喝到這個,覺得還蠻好喝的,如果有看到新口味就是會想要喝。」 隨著飲品年輕化,怎麼把不喝咖啡的人也都CALL進來超商,調味型飲品的喜好度高的確能帶動業績,超商龍頭估計,這2個月非咖啡類的熱飲表現翻倍成長。 民眾vs.超商店員:「我要一杯八女風味抹茶。」 熱飲需求在冷冬飆升,除了鞏固原有的咖啡市場,在多樣化選擇下,茶飲成了搶市主力,除了統一、全家,萊爾富在11月份計畫推出,OK超商除了原有的茶飲外也可能跟進,畢竟咖啡以外的茶飲選擇能拉住的消費力,可是包括喝咖啡和不喝咖啡的暖商機。

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