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義美高志明直言:食品檢驗後才能吃,是人類悲哀

NOWnews/ 2015.10.15 00:00
記者蘇嘉維/台北報導

被視為食安模範生的義美,擁有30年的自主檢驗經驗,但該公司總經理高志明今(15)日,卻表示,「我個人非常反對檢驗」,假定人類所吃的東西都要經過檢驗才能吃,他認為那是人類最大的悲哀,甚至可能是滅亡前的徵兆。

高志明今日上午出席民進黨的「食安政策」發表會,他特別指出,今天來,不是認為這政策非常完美,「是來反映目前政策不夠完美的問題」,未來各界人士認為應該去補充或修改的,都應該陸續提出,每一個人都該為這社會去努力。

高志明認為,適度的檢驗讓人類了解未來的情況是什麼。他舉例指出,歐盟幾個月就發表一次致癌物質或未知的化學物質報告,檢驗其是否對人類有害,所以實際上我們是累積非常多資料,因此台灣社會要有整體的思考。

高志明表示,陽光、空氣、水及土壤是人類生命的四大要素,當沒有好的陽光、水及空氣,土壤就會汙染,如此種出來的農作物是不健康的,人們將會是拿這些農產品去加工,因此要確保從源頭把關。

針對義美曾經發生過的食安問題,高志明坦承,公司很多地方做得不夠好,隨時在改善。

民進黨提出「食安五環」基本架構,第一為興建毒物管理機構,直接控管毒物流向;第二為重建從源頭做起的生產履歷;第三為十倍人力和資源的市場查驗;第四為修改食安法,對生產者課以更重的法律及賠償責任;五、提高消費者檢舉獎金,和內部員工檢舉獎金。

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