回到頂端
|||
熱門: 台北燈會 飛兒樂團 衛生紙

師生及附近民眾有福了 元培醫大引進日本料理店進駐

中央社/ 2015.10.15 00:00
師生及附近民眾有福了 元培醫大引進日本料理店進駐

(中央社訊息服務20151015 15:10:28)師生及附近民眾有福了,元培醫事科技大學在東側門引進日本料理店進駐,富士森日本料理負責人盧杏惠表示,能夠有會進駐在校園內駐店,同時也了解此校以健康為主,也符合該店所推出的健康餐少油健康同時非常道地的日本料理。將於19日正式開幕。

富士森日本料理負責人盧杏惠自己在日本將近30年,與該社長井上認識很久,井上雖是生意人但對於食材等非重視,認為食一定要健康與養生為主,因此食材要新鮮及衛生,才能讓消費者認同。

盧杏惠原本在頭份日本城開鮪魚餐廳,後在執行董事蔡雅賢協助至元培醫大,以校園景色開日本料理,她也是著重健康為主,雖然學生利潤有限,但她依然決定至校園開店,充分利用學校校園景色配合。

她採先預訂為主,由於為了讓大家能吃到好吃的食物,先預訂製作出來食物較有品質保証,同時同學們的便當,也參考日本便當作法,價廉物美。

盧杏惠強調、她使用的食材在鹽製時都是有一定的過程,如鮭魚處理等都經過程序進行,吃在口中相當鮮美而無任何腥味,更如鹽製蔬菜等也是清洗後控製鹽製時間等才提供食用。同時餐廳的握壽司,日本師傅所製作非常獨特,茶碗蒸也是該店招牌,蛋細緻滑嫩入口即化。其炸物也是油而不膩、又如松阪豬也很有特色、炸雞也十分可口,沙拉更是爽口。

下週後中午供應便當,下午有下午茶,咖啡及點心,晚上也可以喝點小酒且單點餐點,悠閒在校園中品嚐美食及欣賞綠色校園,將別具風味。

該店陳設日本等許多酒以及日本的公仔等,除了突顯日本料理店特色,同時也藉校園綠化等景緻配合,十分幽雅清淨,是休閒好去處。

校長林志城表示,當初他要規畫青創園地,在此即一個養生餐廳,讓人能吃到健康的食物。

執行董事蔡雅賢表示,能有養生健康的日本料理店進駐,師生能吃到養生好料理。

訊息來源:元培醫事科技大學

本文含多媒體檔 (Multimedia files included):

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/180324.aspx

社群留言