從一堂策展課中的腦力激盪開始，搖滾樂與熱炒文化碰撞出「搖滾辦桌」這草根味濃厚的音樂節，而那還是在電影《總鋪師》大賣之前！如今「搖滾辦桌」發燒至第四個年頭，筵席一擺，從最初的 40 桌，隨每年盛況擴增至 60 桌、100 桌、120 桌！本周六、日兩天，在花博舉辦「搖滾辦桌」共席開 240 桌，欣音樂在此列出五個推薦各位到場併桌的原因，希望大家能為這個夏末秋初的季節交替之時，留下深刻的回憶！
原因一：7 國 42 團，搖滾風格各異的多彩 Line Up。
每個音樂節，最容易吸引到人的就是 Line Up，綜觀本屆搖滾辦桌，除了長期力挺支持的老將如陳昇、董事長等等，還包括來自中國、香港、日本、韓國乃至泰國、瑞典的樂團，加上台灣總共七個國家的樂團！
國際現實上，我們與這六國的關係錯綜複雜，然而在「搖滾辦桌」，大家都有志一同想帶來最好的演出。且雖然兩天總共 42 團還是以搖滾樂為主的音樂祭（畢竟名字就叫做...），可風格仍各不相同，有像 Hammerfall、Ego Fall 與 DEZEMBER 這樣的金屬團，有 Trash、旺福、觸植毛、Killersoap 這樣帶著流行質地的樂隊，也有脫拉庫、四分衛、董事長這樣本格派的搖滾老團，彼此也都能再細分其特色，尤其日本樂隊的音樂更是繽紛多彩！
原因二：最早打入歐美榜的日團，DIR EN GREY 睽違 13 年來台。
若論 Line Up 中還有什麼值得期待的，除上次摔馬來台不成的萬能青年旅店，鏘到翻綜藝角色如陽婆婆、叫賣哥，就屬睽違 13 年再度來台的視覺系天團 DIR EN GREY。1997 年出道，2002 年首次登台的 DIR EN GREY 可說是最早打進歐美市場的亞洲樂團之一，想想 K-POP 那麼驍勇，攻進歐美也都極不容易時，你就知道在二十一世紀初的 DIR EN GREY 有多厲害的。
隨著緊抓著「痛」為主題的第九張專輯《ARCHE(根源)》發行，DIR EN GREY 也是第一次造訪台灣的音樂祭，在視覺樂窟的一篇訪談中，他們被問及對「辦桌文化」的看法，旋即憶起了 13 年前霸佔味蕾的台灣美食。
原因三：垂涎欲滴，兩大名總舖師主持餐點。
有了音樂，還必須要有筵席，不然就不「辦桌」了阿。「搖滾辦桌」的一大亮點，無非是太陽西下，入夜之後由總舖師現煮的辦桌上菜，這兩天會負責上菜的，一位是辦桌經驗超過 50 年的阿丁師（星期六），另一位則是在海霸王服務近 30 年的主廚，許東漢師傅（星期日） 。兩人可都是超過古稀之年的正港總鋪師！
翻開官網刊出的菜單，「日式柴魚海鮮捲燒」、「避風塘大蝦佐薯條」、「八仙佛跳牆」、「蹄筋貴妃片」、「紅燒蹄膀佐腐乳高麗」......，每天超過十道佳餚，腦中都浮現《中華一番》裡那群翩翩飛舞的燦笑仙女了。
當然，這些好料都只有手持「吃喝玩樂券」的朋友們可以獨享，每 10 人包一桌還送一手啤酒！晚上六點半準時入席，董事長、陳昇、陽婆婆、叫賣哥還有動力火車，就會陪你一塊兒開動喔。
原因四：創意無限，將在地元素成功融入到音樂祭裡。
從釋出的正式版搖滾辦桌廣告，你就知道這個音樂祭的視覺設計非常精準。廣告中，那群樂團咖們如幫派分子走向總舖師們，一臉挑釁又動作滑稽，宛如周星馳的《食神》重現，只是這回老大不是莫文蔚飾演的雞姊，而是血肉果汁機樂團主唱的招牌豬頭。此外，主題曲〈內山姑娘要出嫁〉的搖滾版，整個是台灣歷史上最不受國民威權政府歡迎的元素（日本演歌、台語方言、吵雜的搖滾音樂）之集合體。
2015 年的搖滾辦桌也增設至五個舞台，名稱從「大廟口」、「燒酒仙」滾到「戲台邊」，實在有於台北重現南高雄大港開唱之「女神龍」、「海波浪」等風範。古早味市集、檳榔攤、大型電子花車等布景，卻又是大港開唱在海港倉庫沒有的增色，那農民曆背後才有的「食物相剋」輸出大圖，更是一絕。
原因五：其實也不是原因，而是希望大家去聽聽台灣，你也許還不認識的樂團。
除了名氣響亮的魏如萱、宇宙人、濁水溪公社，除了受金曲加持過的麋先生、慢慢說、Trash，或著已經闖出名號的激膚、Hello Nico、那我懂你意思了或玖壹壹，台灣還有很多值得注意的獨立樂團也在「搖滾辦桌」會出現。譬如雖然沒有入圍金音獎，但筆者很喜歡的青春大衛；到過中國草莓音樂節表演的 Power Pop 樂隊嘴哥；連濁水溪樂團小柯都驚讚的夕陽武士；現場能量極猛的巨大的轟鳴。好久不見的輕鬆玩與今年復出出輯的流氓阿德，也是在大團之間的亮點。
最後在此預祝大家兩天聽的開心、吃的開心、玩的開心！
【2015搖滾辦桌音樂祭 ROCK BANDOH！售票資訊】
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活動日期：2015 / 10 / 17-18（六）（日）
活動地點：台北花博公園
票價：
一日 玩樂券 預售1600 當日2000
一日 吃喝玩樂券 預售2600 當日3000
雙日 玩樂券 預售2400
雙日 吃喝玩樂券 預售4390
玩兩天呷拜六 預售3400
玩兩天呷拜日 預售3400