奇異恩典　大雪山上的彌猴桃

彷彿大自然的奇異恩典，周志祥位於大雪山的果園內，三棵不知名的臺灣原生種奇異果，歷經歲月風霜，意外地生存下來，卻也重新點燃大雪山上奇異果種植的新希望，透過嫁接技術，云端綠色農場內的紅心奇異果已然結實纍纍，是老天爺留給後代子孫最好的禮物。

64歲的周志祥是臺灣少見的奇異果農，其實一開始，他和一般人一樣，種甜柿、種桃子，也種葡萄，但這些果樹都容易有病蟲害，需要噴農藥，但隨著年紀增長，越發覺得農藥對人體的危害，企圖找出一條沒有農藥的路，而老天爺給了他這個機會。

海拔一千公尺的云端農場內有三棵不知名的藤蔓，糾結粗壯的枝條看不出是哪種植物，但感覺上已經歷史悠久，不忍隨意砍除，他找來附近資深農友，老農一看開心地說：「這是臺灣原生種的奇異果啦，小時候我吃過，我們叫做獼猴桃！」算起來，這奇異果老叢至少已經50年了。

周志祥在農民大學堂上過課，知道種奇異果幾乎不需要噴農藥，於是，5年前，他到梨山要了奇異果的砧木，以嫁接方式種下了他人生的第一棵奇異果樹。現在，他的園子裡有各種臺灣奇異果，金凱莉、紅心，早紅和晚紅的品種，最重要的，因為不用農藥，園子恢復了生機，已經取得「有機」認證，進出農場，得經過重重關卡，開紗門、關紗門，以免蚊蟲入侵。

種奇異果不但實踐了周志祥的有機夢想，且臺灣種出來的奇異果比起進口，不但在口感和甜度都強過許多，由於進口奇異果多半六分熟就採收裝貨櫃，但臺灣農場的奇異果直到九分熟才採收，所以平均甜度可達到20度，價格也比進口具有優勢，目前紅心奇異果的直售價，一盒兩斤裝的售價達到600元，在台北SOGO百貨，15棵要價800元，價格直逼日本進口高檔水果。

如今，三棵奇異果老樹在周志祥悉心的照料下，已然恢復昔日生機，藤蔓延伸成一條綠色走廊，樹冠大到可以遮蔭，奇異果樹的奇異恩典持續發生，大雪山上的獼猴桃沒有被世人遺忘。