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熱門: 七夕 北海道 茶葉蛋

天涼好個秋 烏來泡湯美食趣

大台灣旅遊網/紀建志 2015.10.13 00:00
  秋意襲來,到烏來泡溫泉的時候到了,雖然烏來地區接連受到兩個颱風影響,經過大家的努力,已在九月份完全恢復了,此處原本就是大台北人週休二日的好去處之一,烏來老街阿春美食小吃老闆娘也信信滿滿的請大家告訴大家,烏來準備好了,大家快來泡溫泉吃美食囉,這家美食小吃店,不僅新加坡的媒體前來報導,香港人、在地的溫泉老饕客,來到烏來,必到店裡光顧,因為這家餐廳的美味令他們回味無窮,有機會到烏來觀光,怎麼可以不吃上它一回。

  這次要特別推薦的是一道讓人暖上心頭的特色美食-馬告雞湯,馬告又名山胡椒是原住民常用的天然香料,有胡椒和香茅香氣,馬告雞湯料理時先要將馬告的香味帶入薑片煮出再以雞肉燉煮,喝起來散發獨特香氣,不妨一嚐。店內亦有馬告檸檬汁以及馬告單獨販售。

  此外這裡竹筒飯也是一絕,將一分為二的竹夾分開,看到米飯被竹衣包覆成像飯糰般的筒狀,用筷子擷取一段,放進口裡,馬上可以感受到竹子的香味,和竹衣所帶來的微脆口感,就是這種特殊的口感讓記者追尋多年;竹筒飯成功的另一個關鍵是用料,主人採用小米雪蓮製作,有特殊的香味,就是這點,可以看到店家主人的用心與堅持。

  若是您有機會到烏來一趟,或是周休二日帶小朋友出遊,一定要來嚐嚐看,感受店家主人想要呈現給您的來自大自然美味的用心,相信你可以找到那份美味感動的好滋味。(圖/本網資料照片)

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