「客家農業產業區」開幕式中，參與的貴賓除新竹縣邱縣長之外，還有新竹縣副縣長徐柑妹、新竹縣政府團隊、農糧署北區分署署長蔡麗琴、新竹縣農會理事長范綱宏、總幹事溫碧誠、新竹農田水利會長徐元棟、新竹區漁會總幹事童錦杰、湖口農會理事長陳壂全及各級幹部等多人，共同為「禾桿藝術 稻豐圓太極」作品揭幕。新竹縣邱縣長表示，這件作品早在他到日本進行交化交流活動時，在與台北駐日經濟文化代表處代表沈斯淳聚會時看到，因此回國後由湖口鄉農會推廣股長吳家亮製作，代表辛勤的農民從成熟稻榖中選作稻種，培育培育發芽，再植苗入田、施肥灌溉，在天地間成長茁壯、開花、結出串串金黃稻穗，成熟豐收又是粒粒稻穀，將其碾製成精米，提供人類食物，獲得營養、產生力量，讓生命得以延續傳承，農民與農作物，相互依賴生存、相互茲生浩瀚宇宙生命萬物和現象，盡是如此規律的循環，形成特殊的圓-如太極。
2015世界客家文化嘉年華活動客家農業產業區，讓民眾體驗客庄習俗與農產業發展，例如農村再生展示區、柿餅加工區、茶葉加工區、客家大灶及客家特產區等，期待利用各項系列活動，使社會大眾更能瞭解到客家傳統的生活及飲食文化。新竹區漁會童總幹事表示，不只在沿海地區有養殖業，目前尖石、五峰原鄉地區就有養殖產銷班，這也是新竹縣文化更多元、更豐富的原因。
會中新竹縣邱縣長並頒發奬牌及奬金以表揚在「2015全國名米產地冠軍賽」拿下台農71號香米組冠軍的湖口鄉農友鄧永陞、鄧永春、古良煌三位農友以及湖口鄉農會，非常亮麗的成績。（攝影／蔡聰挺）
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