潘朵拉紅酒被爆果汁調製 國本製酒澄清
中央社/
10 年前
（中央社記者陳朝福高雄11日電）對於媒體報導所生產的紅酒是由葡萄果汁調製，國本製酒公司今天說，所生產的潘朵拉紅酒經過熟成發酵過程製成，並非由果汁所調製，或者摻雜酒精與化學原料。
國本製酒公司董事長林金順和經理林柏宏，下午出面澄清媒體的報導，一再強調所生產的潘朵拉紅酒經過熟成發酵過程，並公開大寮工廠的製酒過程。
林柏宏表示，國本由西班牙進口濃縮葡萄汁，在台灣自行熟成發酵製造，確是酒類產品，並非由果汁調製。潘朵拉紅酒都依政府規定時間送化驗，完全符合政府規定的標準，有關檸檬酸和酒石酸及琥珀酸的含量，政府並無任何規範。
林金順則說明製酒過程，由濃縮葡萄汁加入酵母菌發酵，再換桶過濾，進入低溫熟成，經過一至二星期完成發酵，然後經過滅菌充填製成。1041011
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