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歡慶雙十 台灣美食文化節征服米蘭

中央商情網/ 2015.10.11 00:00
(中央社記者鄭傑憶羅馬11日專電)為了不讓台灣缺席米蘭世博,雖然無法進入展場,但擁有招商權的義大利台商會會長賴天福,在自家宅邸舉辦了台灣美食文化節,廣邀各界友人,品嘗佳餚並慶祝雙十節。

賴天福去年在母親節的台胞宴會上承諾,「台灣不缺席米蘭世博」,然而,因為種種因素,即使取得台灣企業館招商權,最後無法進駐展場。

不過,他堅持兌現承諾。在雙十節這一天,400多位賓客擠滿賴天福位在米蘭市中心別墅的庭院,一起歡慶「台灣美食文化節」,呼應米蘭世博,駐義大利代表高碩泰與夫人特地從羅馬前來參與,義大利參議員皮亞內塔(Enrico Pianetta)也來捧場。

身為虔誠基督徒,賴天福雖出錢出力並提供住宿給部分嘉賓,但不居功。他說,「若沒有上帝的慈愛,就沒有這個家、這場盛會。」

在義大利的台灣媳婦們則發揮「女性撐起半邊天」的精神,端出令人垂涎的台灣小吃。

威尼托婦女會會長高聖慈說,「透過巧思和巧手把義大利的在地食材,轉化為台灣風味小吃:白菜滷、割包、牛肉麵、粽子和肉圓。」台灣人一嘗家鄉味,義大利人則見識到台灣民間美食的魅力。

即將在米蘭開設分店的「?和院」派來行政主廚林致遠,發揮創意台菜,像是虎皮或斑馬割包搭上紅酒燴牛肉或紅燒牛肉、刺蝟叉燒包、果律蝦球。

一道道的佳餚讓義大利人大開眼界,也大飽口福,食物成為文化交流的最佳媒介。

知名的書法家蔡崇三現場揮毫,並致贈墨寶給現場貴賓。茶藝家陳佩羽則表現了融入台灣日常生活中的「茶事」,用深入淺出的方式向西方友人介紹茶文化。

華航義大利分公司總經理蕭炘增帶來羅馬台北來回機票,做為抽獎最大獎。他表示,歡迎中獎的義大利朋友,到台灣一嘗在地美食。

在熱鬧歡愉的氣氛中,眾多賓客在美食佳餚和文化活動中,歡度雙十佳節。1041011

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