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南投茶葉另闢新徑 紅烏龍布袋茶淡香甘醇

台灣好新聞/ 2015.10.10 00:00
記者扶小萍/南投報導

茶博會近尾聲但人潮卻擠爆中興新村會場,茶葉展售區內來自名間鄉「接傳茶業」傳統半手工團揉布袋裝的「紅烏龍」茶葉,連日來深受遊客青睞,淡淡的蜜香,為南投茶葉另闢新途徑。

圖說:茶藝師吳秀勤母子推紅烏龍布袋包裝可當居家擺飾。(記者扶小萍攝)

南投世界茶博會場上中華茶藝聯合促進總會理事吳秀勤指出,接傳茶業茶行已是百年老店。名間是全國最大茶區,隨著喝茶文化的改變,該茶行也調整製茶策略,參酌農委會茶改場的紅茶技術指導,2年前在第5代青年茶人陳峰裕的傳統技法加上現代新思維,研發出重發酵特有的「紅烏龍」茶葉,並以團揉布袋方式包裝。

茶藝專業的吳秀勤表示,接傳紅烏龍茶湯金黃透明亮麗,散發自然淡淡蜂蜜和肉桂的芳香。兼具紅茶與烏龍茶特色,滋味甘醇淡雅,值得細細品味。

陳峰裕表示,老祖宗強調「自然仔尚界好!」,紅水烏龍是以青心烏龍茶菁,結合老一輩子的傳統烏龍及現代人喜愛的紅茶製茶技術,施以重發酵而成。並以古典式的白布袋小包裝推出,讓茶葉透過布袋呼吸「純化」,提昇香氣及整體穩定度,還可當作居家擺飾。

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