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王品9月營收偏弱 10月起業績發動

中央商情網/ 2015.10.08 00:00
(中央社記者江明晏台北2015年10月8日電)王品(2727)公布9月營收年減7%,10月起針對部分品牌進行定位再造,未來將持續藉新品牌開發、海外授權輸出與國際品牌引入等方向推展業績。

王品今天公布9月營收新台幣12.5億元,年減7.26%;累計前9月營收128.9億元,年減1%左右。

王品表示,9月為傳統餐飲淡季,且今年中秋連假遭受颱風影響,台灣事業群營收年增率微幅衰退,但與8月相較,幅度並未擴大,顯示整體營運績效已築底回彈。

王品表示,10月起針對部分品牌進行定位再造,以新店裝風格及全新菜色回饋消費者,如「陶板屋」門市改裝、餐具換新,菜色逾半大換新,新菜色主打功夫料理,提供消費者更多精緻料理選擇。

「藝奇」研發秋季限定料理;「聚」則一改既往制式的套餐模式,近期推出北海道干貝、牛小排、松阪豬等菜色單點,一周銷售額破50萬,估將帶動每店月營收增加近200萬元。

觀察王品大陸事業群新中餐品牌鵝夫人,定位擁有香港米其林燒鵝餐廳專屬鵝源的連鎖港式餐廳,9月首店於上海盛大開幕後門庭若市,逢假日因客滿而無法收入的客數每日多達500人,後勢持續看俏。

另外,王品台灣事業群新中餐品牌「PUTIEN莆田」已於9月完成簽約,首次引進新加坡最佳亞洲餐廳,以成為國際化優質餐飲集團為目標。

王品表示,未來將持續藉新品牌開發、海外授權輸出與國際品牌引入等方向,作為推展營運版圖動能。

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