台中市大烏龍地區是番茄的故鄉，但近20年來逐漸沒落，番茄農在中興大學植病系蔡東纂教授的協助下，決心採用新技術、新方法，讓番茄在大烏龍地區重振盛名，中秋過後，小番茄農齊聚一堂在班長吳松杰番茄果園，遵循古禮「開園」，展現「敬天、愛地、聚福緣」的精神。
大烏龍地區的番茄三傑吳松杰、黃以林和陳進忠，以及番茄賢拜魏守甲齊聚吳松杰的小番茄園，先到庄內的土地公廟祭拜，然後回到園子裡遵循古禮，祭拜天地，宣告今年度小番茄「開園」第一採，農民人手一份自己栽種的農作作為束脩送給蔡東纂老師，感謝他為農民無私的奉獻。
吳松杰表示，早在50年代，烏日地區從日本引進黑柿品種蕃茄，便開啟了全台栽種番茄之濫觴，60年代進入全盛時期，台灣開始栽種各類番茄，但直到70年代初期，由於工商業逐漸發展，烏日地區鄰近都會區，農地逐漸減少，加上茄科的晚疫病盛行，種植番茄賺不到錢，烏日的番茄園逐漸沒落、消失。
但新的栽種技術克服了疾病的問題，也讓番茄價格水漲船高，番茄農終於有翻身的機會，以吳松杰栽種的小蜜和玉女品種，前年三分地可收成3萬斤，去年也有2.5萬斤，每台斤均價可達新台幣120元，宅配價格高達150至200元之間。今年受颱風影響，氣候更為惡劣，產生的變數更大，但農民決心要用新技術和秋老虎拚輸贏。
開園採收的「小蜜」品種曾獲全美園藝新品種比賽優勝獎，小蜜呈現橄欖形狀果型，果臍部尖凸，特色是皮薄多汁、香甜中帶有淡淡的果酸味，播種到採收約80天，今年7月底、8月初栽種的小番茄，剛好10月初可採收。
蔡東纂指出，古早農村有「拜田頭」的習俗，主要為謝天謝地，不管豐收或歉收，都要向土地公報告，感恩祂的恩澤，「開園」儀式也在向老天爺宣告，大烏龍地區的番茄復興運動即將展開。