受到矚目的第6家漢來海港分店,將在10月30日在台北SOGO敦化店開幕,以「三代店」之姿搶攻一級戰區。首創以集合主題餐廳的設定及規格打造成自助餐廳,也就是每個餐檯區即是一家主題餐廳的廚房規格,每一區的專業廚師至少5-6名。且將以海鮮冷檯、沙拉水果、鐵板料理、亞洲料理、西式熱食、燒烤炸物區、現做料理、Pizza、Pasta、湯品、甜點冰品等九大餐區來呈現!
其中海鮮日料區就有多達20餘種生魚片、握壽司、手捲和各式冷麵、漬物,還有時令限期的生蠔提供;燒烤區更不惜重金,採購自澳洲進口高檔牛排館專用的專業烤爐,可以供應現烤牛肉、麵包和披蕯;港式燒臘區如各式蒸籠、燒臘、烤鴨、燉湯應有盡有,幾乎媲美一家港點餐廳。
漢來海港台北敦化店,佔地400坪,有280個座位,依舊由國際級知名設計師橋本夕紀夫操刀,將針對台北這個國際都會城市,量身設計出獨特的時尚氛圍。橋本設計師表示,敦化店的空間雖然不大,但將呈現出比其他分店更多元的用餐氛圍,規劃多達7個用餐區。
台北敦化店最令人期待,即首創將台灣多種排隊美食搬進餐廳,包括羅東的三星蔥肉餅、台南的現燙牛肉湯、北部的虱目魚海鮮米粉湯,以及現做法式薄餅、鬆餅等。平日午餐$830、下午茶$600、晚餐$980;假日午晚餐$1,080、下午茶$600。
漢來美食總經理林淑婷說,專業領軍是漢來美食一貫的堅持,所以,漢來美食旗下的展店品牌都是由擁有25年以上的專業主廚擔任品牌長,負責統籌、設定與管理,配合總管理處的財務控管、統一採購和行銷規劃,才能確保品質的一致性與品牌的發展性。
10/30開幕日提供午餐80組,兩人同行一人免費優惠;並在開幕期間10/30-11/8 海港餐券10贈2優惠,限量1萬份,(每日限量/ 午餐券350份、下午餐券300份、晚餐券350份 /一人二本,售完為止)。
漢來美食集團8月份已公開發行,年底上櫃。2015年連同「漢來海港台北敦化店」,總店數已有32家,2016展店目標設定為7家!值得一提的是,2019年漢來飯店,也將北上在南港新設飯店,屆時「漢來美食」在飯店內,將漢來海港、名人坊、宴會廳、玻瓦牛排館、漢來鐵板燒等餐廳齊聚台北南港,並與六福旅遊集團、凱撒飯店連鎖集團和國泰集團等一同加入戰局,因此南港也將成為一新戰區!