找到「消毒飯來源」 自來水處：塑膠管溶出

北市實踐國小的營養午餐，遭投訴「紫米飯有消毒水味」，引起教育局關注！周二上午，教育局會同環保、衛生跟自來水處，到負責供應的力行國小中央廚房了解，立刻發現可能是烹飪設備出問題，用平常打掃用的橘色塑膠水管接水煮飯，才讓飯出現怪味。 中央廚房裡工作人員忙洗菜，力行國小的廚房負責供應四個國小營養午餐，卻在上個月7日傳出供應給實踐國小吃到的紫米飯，有消毒水怪味，教育局會同環保、衛生跟自來水處，一起到北市力行國小了解狀況，自來水處人員眼尖，立刻發現水槽上的水管有問題。 北水處管理師蔡政宏：「感覺有消毒水的味道，就是來自這個塑膠軟管，因為這不是自來水用的管子，這個是用做澆花用的，水經過這個管子以後，就會有那種刺鼻、辣辣的味道，一般人感覺不出來，會以為我們加氯。」 原本是用來洗地板、打掃用的塑膠水管，因為力行國小廚房的配置問題也用來取水煮飯，疑似就是橘色塑膠水管，才讓飯裡頭有消毒水味，自來水處也強調，水中的氯含量都是一樣的，不會因為特定場合而增減。 北市教育局體衛科長許裕陞：「塑膠水管可能會溶出一些化學物品，所以有一些味道，我們找到原因，我們也會請業者馬上改進水管更換，除了清潔以外用食品、食材的烹飪食物的就不可以用這個塑膠水管。」 因為使用不當設備，教育局也開罰4000元，另外將通令所有中央廚房都不能用塑膠水管在食材上，所幸這回有怪味道的飯沒有造成師生身體不適，未來也將避免類似事件再發生！