開啟養殖新頁 成大育成抗白點病毒草蝦
中央廣播電台/陳國維
11 年前
草蝦的身形大、口感清甜,廣受各國老饕喜愛,但草蝦一旦染上白點病,就會在3天內死亡,成為全球養蝦企業的最大危機。為突破困境,國立成功大學生科院院長羅竹芳,與法國水產通路商合作,花了2年時間,選育出具抗白點病毒的草蝦,如今第一代蝦苗即將成為種蝦。羅竹芳表示,養殖團隊將打造國際化企業,重振台灣昔日草蝦王國榮景。
國立成功大學生物科學與科技學院院長羅竹芳,自1994年起就投入草蝦白點病毒研究。她指出,全球蝦類產業每年因疾病損失的產值高達10億美元以上,因此,各國都在尋求抗病之道。
3年多前,法國一家水產通路商向羅竹芳表達願意空運大量且健康的草蝦在台進行研究,於是羅竹芳要求業者透過衛星定位在不同海域蒐集各個草蝦樣本,最後在成千上萬的樣本中,順利篩選出具有抗白點病毒能力的草蝦。
羅竹芳表示,成大這幾年總共斥資新台幣數千萬元,建置「蝦類疾病控制與育種研究中心」,讓團隊能在1公頃大的養殖場中,培育第一代抗白點病毒草蝦,如今在接近1年的養殖後,蝦苗已快成為種蝦。
她表示,1尾成功受孕的雌蝦,可產下10萬到100萬尾的蝦苗,但現在還不急著將蝦苗賣給全球養殖戶,因為研究團隊還要進一步讓蝦苗全面雌性化,且不具有繁殖能力,以掌握種源,預計1年內達成這項目標,讓草蝦開始能和白蝦市場競爭。羅竹芳:『(原音)白蝦牠在沒有育種之前,牠的產量跟有育種之後,牠的產量差了10倍左右,我也希望草蝦這樣子下來可以變多,當然牠就要跟白蝦市場來競爭,看誰優勢。』
羅竹芳強調,團隊未來不只賣蝦苗,還將連結水產事業和飼料通路等,建立一個具有產業鏈的國際化企業,為台灣水產養殖開啟新頁。
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