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屏東縣政府恢復豆油伯伴手禮得獎資格!

中央社/ 2015.10.05 00:00
屏東縣政府恢復豆油伯伴手禮得獎資格!

(中央社訊息服務20151005 14:59:19)從新聞風暴開始,經過了48天的等待,在積極配合各家官方單位到廠查訪,屏東縣政府終於在10月1日恢復豆油伯六堆釀醬油伴手禮得獎資格。

出產豆油伯的台灣源味本舖有限公司指出,在這段期間接到許多鼓勵支持的訊息,都是讓他們走下去的動力。很感謝屏東縣政府對豆油伯商品的肯定,以及每一位默默支持豆油伯的契作農民、忠實顧客、合作夥伴,陪著我們走過這一段。

經過這次的新聞事件,也正好是豆油伯轉型的契機,過去純手工釀造醬油的生產量確實不足以提供越來越多喜愛豆油伯醬油的消費者,我們延續原豆釀造的工法,以現代化精緻的機器,穩定培養麴菌、同樣入缸發酵120天到180天、使用臺灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥,不添加人工調味劑,豆油伯從傳統產業轉型過程中,自釀醬油的產量漸趨穩定,未來在包裝上也會稍作調整並確實標示清楚,讓消費者安心選擇、安心使用,因為純釀造高品質的醬油是我們堅持不變的原則。

訊息來源:台灣源味本舖有限公司(豆油伯)

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/179583.aspx

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