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新埔柿餅文化節 農會舉辦促銷活動

客家電視台/ 2015.10.04 00:00
【黃文垚 新竹】

每年中秋節過後是新竹縣吹起九降風的時期,而名聞遐邇的新埔柿餅進入加工盛產期的時候,為了促銷柿餅,新埔鎮農會,特地舉辦柿餅文化節活動,但今年接連受到,兩個颱風影響,造成柿子果實損傷,將連帶影響了柿餅加工品質。

新埔鎮巨埔社區發展協會帶來的撐船歌舞蹈,為柿餅文化節炒熱現場氣氛,由於新埔柿餅,已有超過160年歷史,每年至少販售10萬斤以上,但今年受到兩個颱風侵襲,柿子樹葉被吹落不少,造成不能進行光合作用,因而影響到果實的品質。

柿餅加工業者 呂理鑑:「目前知道的柿子樹葉被吹落,柿子就比較不容易長大,另外一方面風吹果實的碰撞,就會產生(傷痕)斑點和黑點,這樣子,今年品質會比較不好一點。」

在柿餅節活動現場,除了農會在販售柿餅之外,其餘的都是販賣,其它農特產品的攤位,新埔農會表示,為了讓柿餅維持一樣的品質,農會都會派專人到各加工區,收購規格化的柿餅,經統一包裝和販賣,讓消費者能安心購買。

新埔農會總幹事 曾庭熙:「包裝的規格,一般是選一個(柿餅),要有60公克,(一盒)1台斤就有10個,我們就像以這樣的方式,我們農會收購都是單粒包,或是5粒包,這樣對消費者也比較衛生。」

另外為了讓遊客能認識客庄,新埔鎮公所安排了免費接駁專車,並配合導覽人員的精心解說,每30分鐘發車1次,參觀新埔鎮內,宗祠博物館等景點巡禮,讓遊客方便完整地進行一趟,柿餅節的客庄知性之旅。

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