奇異果入菜!公園「辦桌」 邀百人透早嚐鮮
TVBS/
10 年前
奇異果不只是水果,加點創意也能入菜,甚至能「辦桌」!像是搭配雞腿排做料理,或是自己動手做奇異果大福,水果變身料理食材。
一大早公園好熱鬧,大人、小孩不是來運動,而是呷辦桌!香煎雞腿排搭配鮮綠色,金黃色奇異果點綴其間,是早餐新吃法。
民眾:「雞肉通常比較油膩,可是因為加入奇異果,那個酸味比較可以讓油膩味消除,滿平衡,有種酸酸甜甜的味道。」
奇異果全餐6道菜連番上陣,光吃不過癮,甜點大福自己動手做。
料理教學老師:「一樣往前推,然後包起來。」
奇異果當內餡包進綠豆沙,再用麻糬皮輕輕包起來,拍點粉來防沾黏順便塑型,好吃又好玩!口渴了,里長揪你喝果汁。
胖卡車里長廣播:「阿公阿嬤喝了,順順順。」
胖卡車開進公園裡,里長帶頭,工作人員果汁一杯一杯倒,小朋友跟著一杯接一杯。
記者vs.民眾:「喝第二杯了,一直排隊這樣?對啊。」
奇異果入菜,不只切開對半吃,還有創新烹調法,讓水果變身料理食材。
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