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傳產注入創新思維 經濟部扮推手

中央商情網/ 2015.10.04 00:00
(中央社記者黃巧雯台北2015年10月4日電)經濟部輔導傳產業升級轉型拚創新,食品業者沃農士透過輔導成功延長食品保鮮期,范特喜微創公司將塑膠中心開發感溫變色膠帶技術應用在飲品,帶給消費者不同感受。

面對全球產業快速變化與競爭情勢,台灣產業結構需重新定位,經濟部工業局依據行政院101年推動傳統產業維新方案,採取一手拉技術、一手拉市場策略,協助台灣傳統產業以智慧化、綠色化、文創化達到升級轉型。

身為台灣大甲芋頭酥始祖的「沃農士食品」,也是工業局「推動幸福點心計畫」輔導業者,工業局表示,廠商透過包材改良及封裝技術,在不影響口感的前提下,成功延長食品保鮮期,保鮮期限從原本3至5天延長到7至10天。

此外,還成功運用在地食材,例如如火龍果,推出特色伴手禮,增加3成銷售量,實現烘培傳產與服務維新的經營模式。

工業局再以范特喜微創公司為例,運用由塑膠中心開發感溫變色膠帶,應用於日常生活飲品,提醒消費者飲品溫度、確保飲品嚐鮮品質等生活化運用。

范特喜微創甚至進一步注入設計美學、跨域整合等新元素,有效拓展變色膠帶的應用層面及使用族群。

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