青春新農民傳承 打造農村社企新貌

近來社會企業的觀念在全球蔚為風潮，這股風潮也吹進了台灣農村，不少青年返鄉投入農業生產，打造農村社區新微型產業，原本老農日出而作、日入而息的生產型態已慢慢改變。

行政院農委會水土保持局今天在台中市的「吃果子拜樹頭」店舖舉辦「農村社企力：青春新農民，開創新價值」座談會，邀請來自南投、彰化、雲林等地的新農民齊聚一堂，交換意見及分享經驗。

水土保持局副局長林長立指出，產業導入社企概念，以契作方式，可以增加種植面積，讓更多年輕人加入，又有保證價格收購，可以提高農民收益，所得的利潤還可以部分回饋社區，希望可以透過舉辦座談會，讓大家互相交流，分享不同經驗，還可以結合彼此的資源。

不到30歲的劉松杰在南投鹿谷經營家傳的好勝美地茶園，他說，從小就幫忙家裡種茶、採茶，九二一地震後，決定轉型，他因而跟著父母多方參加各種座談會，希望能吸取新知，為傳統的茶葉生產找出新方向。

劉松杰說，退伍後他先到外地餐廳服務，有經驗後回到家裡，除種茶外，還開了一家風味餐廳，以茶葉、竹筍、梅子等當地農產品入菜做出風味料理。現在他還打造南投青農聯盟，結合不同農民的產品，以這個品牌整合行銷，在都市的超市上架。

本身原本是五星級飯店主廚的蘇嘉益，回到雲林接收父親的農田生產地瓜，他成立了雲林縣瓊埔合作農場，將地瓜做成不同的產品，也在外出辦桌時將地瓜做成料理，他覺得年輕人一定要慢慢接手，才不會出現斷層，而且契作面積大，也可以提供更多工作機會。