漂白米粉防腐麵條 封存近2500公斤

食品藥物管理署南區管理中心主任劉芳銘今天表示，高雄市衛生局8月份例行抽驗發現，高雄市大量農產有限公司（簡稱大量農產）的米粉漂白劑「二氧化硫」含量不符規定，於是展開了解並通報相關單位。

劉芳銘說，食藥署1日會同高雄地檢署、刑事警察局、高雄市政府警察局刑事警察大隊、高雄市政府衛生局等，稽查大量農產，業者疑似販售違規添加防腐劑、漂白劑的米麵製品。

劉芳銘指出，1日稽查大量農產、負責人住所等共11處，並在大量農產廠區內查獲貯存逾期食品及食品添加物約29項，合計約139包，現場已予以封存。

疑似違規的米粉及陽春麵共計封存約2212.2公斤。高雄市政府衛生局並抽驗米粉、粄條、油麵、陽春麵及豆干（條），檢驗防腐劑等項目。

透過追查，大量農產的陽春麵產品由台南市乙才食品廠製造。劉芳銘指出，在乙才食品廠查獲麵製品配方表，業者使用麵食不得添加的防腐劑「苯甲酸」在產品中，執法人員現場封存疑似違規加料的陽春麵、拉麵，以及購自大量農產的米粉合計469台斤(281.4公斤)。

他指出，台南市政府衛生局已抽驗乙才食品廠的油麵、陽春麵、烏龍麵及拉麵等產品，檢驗防腐劑、二氧化硫及過氧化氫等項目。

劉芳銘說，苯甲酸不能用在麵製品，米粉二氧化硫的殘留量不得超過0.030g/kg，製造業者違規添加係違反食品安全衛生管理法第18條，得依同法第47條裁處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。