回到頂端
|||
熱門: WHA 馬英九 裸體上街

高CP值美食:國慶連假來趟舌尖上的旅行

中央社/ 2015.10.02 00:00
高CP值美食:國慶連假來趟舌尖上的旅行

(中央社訊息服務20151002 10:48:12)中秋後,迎來今年最後一個連假,計劃好要去哪裡了嗎?隨著屏東鐵路電氣化,全新的潮州車站於8月啟用,不僅是進入屏東、小琉球、墾丁旅遊的門戶,也成為最新旅遊景點。鎮內著名美食除了冷熱冰、旗魚黑輪、還有在地人吃了一甲子的牛大福牛雜湯。

牛大福位於潮州鎮太平路上,距離潮州火車站約500公尺,距今已傳承至第三代,對於牛肉各部位最佳料理方式瞭若指掌,自牛頭到牛尾皆可成為桌上佳餚!店家一樓現炒全牛料理,特選台灣本土牛肉,大火快炒,有別於台南料理的甜味,運用九層塔、自製沙茶醬,增添了鹹香下飯的調味,風味獨特!必點牛雜湯更是每位潮州在地人,至店內都會點上一碗的湯品,配上豆瓣及薑末的醬料盤,即是令人驚豔的內行吃法!

老饕首選的沙茶火鍋,作法自爺爺輩傳承至今,醬料、湯頭大不同!各式新鮮蔬菜、火鍋料、肉品每日新鮮補貨,店家主打精選厚切台灣牛肉,現點現切,厚度與熟成度的差異,在入口的瞬間便可理解其中的用心,這盤每日限量供應的美味,更有饕客三度至店內才如願以嚐!

大啖牛肉料理後,飯後甜點除了燒冷冰,還有著名的淇淇起司蛋糕,鎮內歷史悠久的戲曲故事館則是家喻戶曉的明華園歌仔戲團發源地,為造訪潮州不能錯過的私房景點。國慶三天連假,不一定要花大錢出國,也無需在市區人擠人,規劃小琉球、墾丁之旅時,不妨到屏東潮州來趟美食輕旅行,體驗潮州的人文魅力,品嚐60年老店的好滋味!

訊息來源:・店家資訊:牛大福・店家地址:屏東縣潮州鎮太平路165號・預約專線:08-7885180・官方網站:www.newdayfood.com

本文含多媒體檔 (Multimedia files included):

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/179439.aspx

社群留言