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提神不只咖啡!研究:喝柳橙汁也有用

華人健康網/記者林芷揚/台北報導 2015.10.02 00:00

你累了嗎?精神不濟時,除了來點咖啡,也可以喝一杯柳橙汁試試看!國外研究發現,柳橙汁有助於提神醒腦、集中注意力,而且作用可以持續數小時。想要提神,卻又擔心咖啡因導致晚上失眠的話,不妨適量攝取柳橙汁,喝出活力和健康。

研究發現,適量攝取柳橙汁,有助提神醒腦、集中注意力。

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,英國雷丁大學(Reading University)做了一項實驗,讓24名受試者在不同的兩日飲用不同飲料,並且接受一連串的腦力測驗。其中一天,研究員讓受試者喝了一杯柳橙汁,另外一天則是喝了一杯外觀和味道都像柳橙汁的調味糖水。

富含類黃酮 柳橙汁有助集中注意力

結果發現,受試者喝柳橙汁的那一天,他們在速度和注意力測驗的表現都比較好。同時,受試者在喝了柳橙汁6小時之後,依然感覺精神不錯。而且,這個效果可以持續6個小時,因此,早餐有喝柳橙汁的人,到了中午的時候,可能也比其他人還要清醒。此研究已經刊登在《歐洲營養學期刊》(European Journal of Nutrition)。

報導指出,柳橙汁能有這種提神效果,是因為其中含有植化素「類黃酮」,這種有益健康的物質存在於許多蔬果中,比如柑橘類和莓果類。類黃酮可以促進血液流往腦部,並且舒緩腦細胞傳遞訊息的通道。研究員表示,早餐很適合攝取富含類黃酮的水果,有助於人體集中注意力、促進反應靈敏。

不過,提醒民眾,果汁的含糖量也不低,建議還是要適量攝取,以免喝進過多糖分,造成血糖波動,反而不利於健康。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/28977

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